Domatesli Kuru Fasulye



Domatesli kuru fasulye, kuru fasulye genelde hepimizin sevdiği bir bakliyat çeşitidir. Bazıları kış yemeği olarak düşünse de yazın da yenmesi gereken yemekler arasındadır, bilmem kuru bakliyatların faydalarını anlatmaya gerek var mı? O zaman bu kadar faydalı olan bir yiyecek yaz aylarında neden yenmesin ki, yazında etli olacağına domatesli yapabiliriz ve ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz, et kullanmayacağımız için zeytinyağı ile yaparak lezzetine biraz daha lezzet katarak soğuk olarak da yenilebilir.

Domatesli kuru fasulye için malzeme:
  • Yarım kilo kuru fasulye
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane orta boy domates
  • 1 tane orta boy havuç
  • 2 tane yeşil biber
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
Domatesli kuru fasulye hazırlanışı: Kuru fasulyeleri orta boy bir tencereye yıkarak koyup üzerine, üzerini kapatacak şekilde su ilave ederek bir taşım kaynatınız, ocağı söndürünüz suyunu süzmeden bir kenarda bekletiniz.
Domatesli Kuru Fasulye

Ardından soğanları soyarak küçük küçük doğrayalım ve düdüklü tencere içerisine zeytinyağını koyarak içine soğanları atalım ve havucu da dış kısmını soyarak, halka halka doğrayalım sonra soğanın içine atarak, soğanla birlikte kavuralım. Bir taraftan domateslerimizi rendeleyelim, kavrulmuş soğana yeşil biberi ekleyerek karıştıralım hafif kavuralım ve daha sonra biber ve domates salçasını da ilave edelim. Ardından kuru fasulyenin suyunu süzerek kavrulmuş soğana ekleyerek üzerine domatesi koyalım ve birlikte domates suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra tuz, pul biber ve şekeri ilave ederek karıştıralım ve üzerine kuru fasulyenin üzerini biraz geçecek kadar kaynak su ilave edelim, tencerenin ağzını kapatalım. Düdüklü tencere kaynamaya başlayıp tepesini çevirdikten sonra 15-20 dakika pişirelim ve ocağı söndürelim 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Daha sonra tencerenin havasını alarak kapağını açalım. Domatesli kuru fasulyemiz hazır oldu, ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 29.10.2016 13:12:00





Domatesli Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Domatesli Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Kuzu Etli Kuru Fasulye

Kuzu etli kuru fasulye; hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Türk mutfağında oldukça önemli yere sahip kuru fasulye ve kuzu eti bir arada harikalar yaratır. Bizim için kuru fasulye deyince hemen aklımıza beyaz pilav, y...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye

Kuşbaşı etli kuru fasulye, kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan kuşbaşı etli kuru fasulye bir çok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitirilemez. Bakliyat grubunda olan kuru fasul...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Naneli Kuru Fasulye Tarifi

Naneli Kuru Fasulye Tarifi, Kuru fasulye her şeyden evvel Türk mutfağının en sevilen ve olmazsa olmazı yemeklerinden birisidir. Kuru fasulye özellikle de sağlık içinde ve zinde bir yaşam sürmek adına en doğru seçimdir. Kuru fasuly...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Dana Etli Kuru Fasulye Tarifi

Dana etli kuru fasulye tarifi, kuru fasulye Türk mutfağının baş tacıdır. Her mevsimde yapılan ve yenen bir yemek olsa da bazılarımız için kuru fasulye kış mevsimlerinin vazgeçilmez yemeklerindendır. Kuru fasulye birde dana eti ile...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Nisan - 2018