Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye



Fırında pastırmalı kuru fasulye: Türk mutfağının klasikleşmiş yemeklerindendir. Hemen hemen herkes tarafından sevilen ve beğenilerek yenen bu yemek sofralarda aranan lezzetler arasında yer almaktadır. Genellikle sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Yapılışı oldukça kolaydır ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Özellikle kış aylarında sıkça sofralarda yer alan fırında pastırmalı kuru fasulye sağlığada oldukça faydalıdır. Fasulyenin vücuda olan faydası herkes tarafından bilinmektedir. Bunun için sizde fırında pastırmalı kuru fasulyeyi daha sık sofralarda bulundurmalısınız. Sizde pastırmalı kuru fasulyeyi ocakta değilde fırında yapmak istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Fırında yapılan pastırmalı kuru fasulye ocakta piştiğinden çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Fırında pastırmalı kuru fasulye için gerekli olan malzemeler:
  • 500 gram kuru fasulye
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 3 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 gram pastırma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
Fırında pastırmalı kuru fasulye yapılışı:

Öncelikle bir gece önceden fasulyeleri ayıklayıp yıkayın, sabaha kadar bekleyin.
Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

Düdüklü tencere içerisine yıkanan fasulyeleri koyarak üzerine biraz su ekleyin. Ocağın altını açarak kısık ateşte fasulyeyi haşlayın. Bu arada sizde soğanları soyarak küçük bir şekilde doğrayın. Çelik tencere içerisine sıvıyağ ve tereyağını koyarak doğranan soğanları ilave edin. Soğanları biraz kavurduktan sonra yeşil biberleride doğrayarak soğan içerisine ilave edin. Soğan ve biberi beraber kavurduktan sonra pastırmaları da ekleyerek biraz daha kavurun. Pastırma kavrulurken sizde domatesi soyarak küp küp doğrayarak tencere içerisinde kavrulan malzemelere ekleyin. Bir süre kavrulduktan sonra domates salçasınıda ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında karabiberi ilave edin ve az bir şekilde haşlanan fasulyeleri süzerek tencere içerisine ilave edin. Üzerine su ve tuz ekleyerek yemeği ocağın üzerine koyup altını yakın. Kaynamaya başladıktan sonra dakika tutarak 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocak üstünde kaynayan pastırmalı kuru fasulyeyi fırına almak için uygun bir kaba alarak fırına sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına yemeği sürdükten sonra yemek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamını aldıktan sonra fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Yaklaşık 6-7dakika kadar dinlendirdikten sonra pastırmalı kuru fasulyeyi tabaklara alıp servis yapabilirsiniz.

 Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 11.10.2016 15:10:10





Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Kuzu Etli Kuru Fasulye

Kuzu etli kuru fasulye; hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Türk mutfağında oldukça önemli yere sahip kuru fasulye ve kuzu eti bir arada harikalar yaratır. Bizim için kuru fasulye deyince hemen aklımıza beyaz pilav, y...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Basit Kuru Fasulye Tarifi

Basit kuru fasulye tarifi, kuru fasulye her evde pişen, sevilen bir yemektir. Türk mutfağının en fazla sevilen yemekleri arasına girmiş olan kuru fasulye, çeşitli şekillerle pişirebilir. Etli, sucuklu, kıymalı, zeytinyağlı, güveçt...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye

Kuşbaşı etli kuru fasulye, kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan kuşbaşı etli kuru fasulye bir çok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitirilemez. Bakliyat grubunda olan kuru fasul...

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi: Kuru fasulye kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Hele birde çanakta pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. Kuru fasulye sevmeyen var mı diye sorsak kesin herkes seviyorum diyecektir. Birde bu kuru fas...

Dana Etli Kuru Fasulye Tarifi

Dana etli kuru fasulye tarifi, kuru fasulye Türk mutfağının baş tacıdır. Her mevsimde yapılan ve yenen bir yemek olsa da bazılarımız için kuru fasulye kış mevsimlerinin vazgeçilmez yemeklerindendır. Kuru fasulye birde dana eti ile...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018