Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi



Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılmaktadır. Bu tarifimizde sucuklu kuru fasulyemizi yapacağız.

Sucuklu Kuru Fasulye İçin Malzemeler
  • 500 gram kuru fasulye
  • Yarım kangal sucuk
İç Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 bardak sıcak su (300 ml)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kesme şeker
Sucuklu Kuru Fasulye Yapılışı

Bir gece önceden derin bir kapın içerisine kuru fasulyeler ıslatılmak için konur. Fasulyelerin 3-4 katı kadar su eklemelisiniz. Bir çay kaşığı tuz ekleyin. Ertesi gün fasulyeleri süzünüz ve düdüklü tencereniz varsa kuru fasulyeleri 25 dakika, 1 tane kesme şeker ekleyerek iyice haşlayın.
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Eğer düdüklü tencereniz yoksa tabanı ince derin bir tencerede, üzerine 3 katı kadar su ekleyerek orta dereceli ateşte bir buçuk saat haşlayın (Geç pişen fasulyeler için geçerli bir süredir). Haşladığınız fasulyelerin suyunu süzün ve atın. Soğanı küp küp doğrayın, zeytinyağında orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra domates ve biber salçasını ekleyin ve bir dakika daha kavurma işlemine devam edin. Fasulyeleri ekleyip, ardından iki bardak sıcak su ekleyin ve kısık ateşte bir saat pişirin(inatçı kuru fasulyeler için geçerli bir süredir). Eğer düdüklüde yapıyorsanız bu süre on beş dakikadır ve sucukları da eklemek gerekir. Eğer Tencerede yapıyor iseniz fasulyenin pişmesine yakın sucukları tavada bir miktar kızartıp, fasulyeye ekleyiniz. İşlemler tamamlandıktan sonra kısa bir süre soğumaya bıraktıktan sonra servis tabaklarına koyarak servis ediniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 29.10.2016 13:04:58





Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Dana Etli Kuru Fasulye Tarifi

Dana etli kuru fasulye tarifi, kuru fasulye Türk mutfağının baş tacıdır. Her mevsimde yapılan ve yenen bir yemek olsa da bazılarımız için kuru fasulye kış mevsimlerinin vazgeçilmez yemeklerindendır. Kuru fasulye birde dana eti ile...

Naneli Kuru Fasulye Tarifi

Naneli Kuru Fasulye Tarifi, Kuru fasulye her şeyden evvel Türk mutfağının en sevilen ve olmazsa olmazı yemeklerinden birisidir. Kuru fasulye özellikle de sağlık içinde ve zinde bir yaşam sürmek adına en doğru seçimdir. Kuru fasuly...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye

Kuşbaşı etli kuru fasulye, kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan kuşbaşı etli kuru fasulye bir çok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitirilemez. Bakliyat grubunda olan kuru fasul...

Oktay Usta Kuru Fasulye

Oktay usta kuru fasulye, Kuru fasulye tarifi besin değeri oldukça yüksek ve aynı zamanda içinde barındıran vitamin ve mineral deposu bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve lezzetli bir tencere yemeğidi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018