{ "title": "Pişmeyen Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir", "image": "https://www.kurufasulye.gen.tr/images/Pismeyen-Kuru-Fasulye-Nasil-Pisirilir-22.jpg", "date": "19.01.2024 01:57:25", "author": "Gülşen boğa", "article": [ { "article": "Pişmeyen kuru fasulye nasıl pişirilir, kış aylarının ve mutfakların vazgeçilmezi olan kuru fasulye son derece vitamin deposudur. Her mutfak hanımının yaptığı ve yemek pişirme yöntemi farklı olabilir. Birçok hanımsa kuru fasulyenin pişmeden önce ıslatılması gerektiğini bilir. Bu doğru bir tercihtir, birçok bakliyat markası farklı olarak pişmektedir. Kimisi çabuk pişerken, kimiyse 1 saat sürebilir. Geleneksel mutfağında kuru fasulye 1 gün öncesi akşamdan ıslatılır, soğuk suyla ve içine bir tutam tuz eklenir. Ertesi gün baktığınızda fasulyedeki suyun çektiğini göreceksiniz. Ayrıca ıslatılan kuru fasulye bir tencereye alınarak bir 20 dakika haşlamaya bırakılır. Haşlanan fasulyeleri süzgece bırakarak suyu süzülür. Pişmeyen kuru fasulyenin çabuk piştiğini göreceksiniz, ayrıca birçok bayansa fasulyeyi çiğ olarak pişirmeyi tercih edebilir. Kuru fasulyeyi ıslatmak ve haşlamak istemeyen çok bayan olabilir.