Basit Kuru Fasulye Tarifi
Basit kuru fasulye tarifi, kuru fasulye her evde pişen, sevilen bir yemektir. Türk mutfağının en fazla sevilen yemekleri arasına girmiş olan kuru fasulye, çeşitli şekillerle pişirebilir. Etli, sucuklu, kıymalı, zeytinyağlı, güveçte, fırında daha sayamayacağımız şekillerde türlü kuru fasulye yemeği tarifi var. Evde basit kuru fasulye tarifi isteyenler için çabuk hazırlanacak bir tarif vereceğiz sizlere, umarız beğenirsiniz.
Birlikte bu kuru fasulye tarifini yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.
Basit kuru fasulye tarifi için gereken malzemeler- 500 gram kuru fasulye tercihen şeker fasulyesi
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- Uygun miktarda tuz ve karabiber
Basit kuru fasulye tarifi nasıl yapılır?
Önce kuru fasulyeleri içine biraz tuz atarak sıcak suyun içinde kabartın. Bunu bir gece önceden yaparsanız zamandan kazanmış olursunuz. Ertesi günde kuru fasulyeyi süzün. Bunu tencereye alın ve içine yeniden sıcak su ilave edin. Ocakta kuru fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. İçine yine biraz tuz atarsanız daha lezzetli olur. Fasulyeler haşlandığında yemeğin içine koyuncaya kadar süzmeyin. Çünkü suyun içinden çıkan fasulyelerin kabukları hemen çatlar ve görüntüsü bozulur. Artık basit kuru fasulye tarifini pişirmeye başlayabiliriz.
Tencerenin içine zeytinyağını koyarak ocakta kızdırmaya başlayın. İçine yemeklik doğranmış kuru soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri atın. Bunlar kavrulmaya devam ederken, havucu soyup halka şeklinde doğrayarak içine ilave edin. Bir yandan da domatesleri küp doğrayın. Kavrulan malzemelerin içine atın. Biraz pişince içine domates salçasını da atın. Salça kokusunu çıkarıncaya kadar kavurmaya devam edin. İçine doğranmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Ardından sıcak 2 bardak kadar su koyun. Kaynamaya başlayınca hemen kuru fasulyeleri süzerek tencereye atın. Ocağın altını kısarak kuru fasulyeyi pişirin. Eğer suyu az gelirse biraz daha kaynamış su koyabilirsiniz. Arzu ederseniz içine bir tane et bulyon da atabilirsiniz. Bu basit kuru fasulye tarifi hoşunuza gidecektir. Sıcak olarak yanında pilav ve cacık eşliğinde servisinizi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 05:23:35
Basit Kuru Fasulye Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
