Soya Fasülyesi
Soya Fasulyesi, Baklagiller familyasınan olan, bir yıllık otsu bir tarım bitkisidir. Bitkinin yaprakları üç yaprakçıklı, yaprakları oval şeklinde ve sivri uçludur. Çiçekleri sarımsı renktedir. Meyveleri biraz kıvrık, tüylü ve tohumlu bir bitkidir. Beslenme yönünden gücü yüksek ve şifalı bir besindir. Çoğunlukla Çin'de ve Japonya da yetişir. Soya fasulyesi özellikle yiyecek maddelerin de kullanılır.
Bunun yanı sıra boya maddesi olarak da kullanılır.
Soya fasulyesi birçok yiyeceğin için de kullanılır. Tadı güzel ve lezzetli oluyor. Biz bugün soya fasulyasinden nasıl yemek yapılır onu öğrenelim.
Bunun yanı sıra araba tutanlar için soya fasulyesi çok iyi gelir. Arabaya binmeden önce 2 tane soya fasulyesi yutarsanız, araba tutmaz, rahat bir yolculuk geçirmenizi sağlar.
Kuru soya fasulyesi yemeği için malzemeler- 1 su bardağı kuru soya fasulyesi
- 3 tane domates
- 2 tane orta boy soğan
- 1 tane havuç
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Kuru soya fasulyes nasıl yapılır?
Soya fasulyesini bir gece önceden suda bekletin. Bir tencere alıp içine yağı koyalım. Sonra soğanların kabuklarını soyup ince ince doğrayalım ve tencereye koyalım. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Sarımsakları da soyup doğrayalım ve soğanların üzerine ilave edelim.
Daha sonra diğer sebzelerin kabuklarını soyalım. Domatesleri küp-küp doğrayalım, havuçları ince ince doğrayalım ve biberleri yemeklik doğrayıp tencereye alalım. Sonra hepsini beş on dakika kadar kavuralım. Kavurma işlem bittikten sonra, soya fasulyelerini ilave edelim. Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su dökelim, tuzunu da atıp kısık ateş de pişmeye bırakalım. 45 beş dakika pişmesi yeterli olacak. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpelim, yanına pirinç pilavı yapıp servis yapalım. 20.01.2024 09:05:08
Soya Fasülyesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
